RAMIRO´S. UN VINO CON ALMA DE COCINERO: marzo 2014

26 de abril

Mini-Curso de Cocina Creativa para aficionad@s

Aunque para esta fecha ya haya pasado la cuaresma, abordaremos nuestro tercer curso de Bacalao en tres años:

- hace dos años vimos los secretos del Bacalao Tradicional,

- el año pasado platos de Bacalao Moderno

- ... y este año nos atrevemos con el Bacalao Gourmet y de Vanguardia... pero, ojo! (y lo recalco), que sea factible de elaborar en nuestras casas!

El objetivo: ofreceros una buena batería de ideas para
sacar el máximo partido al Bacalao desde una perspectiva de vanguardia.

Usaremos técnicas, trucos y conceptos para lograr propuestas imaginativas, deliciosas y modernas pero sin renunciar a la posibilidad de elaborarlas en nuestras casas. Ese es el reto.

El Profesor será Jesús Ramiro

Toda la info aquí:

BACALAO IMAGINATIVO, GOURMET Y DE VANGUARDIA...IDEAS, TECNICAS Y TRUCOS PARA SORPRENDER EN NUESTRAS CASAS

(LOS SECRETOS DEL BACALAO III)

FECHA Y HORARIO

Sabado 26 de abril. De 12,00 a 14,00 h

LUGAR
Ramiro´s Taller de Cocina de Investigación, Creación y Formación
Camino Viejo de Simancas
(Enfrente de Gas Butano y Viveros “Rabadán Calleja” y al lado del Bar “El Barrio”)

Para ver ubicación del Taller pinchar en este enlace

UBICACION DE RAMIRO´S TALLER

LA COMIDA POSTERIOR (Opcional)

* Se celebrará hacia las 14,30 horas.

* Estará compuesta por algunos de los platos desarrollados en el curso más otro adicional para equilibrar el menú a degustar.

* L@s alumn@s pueden traer a la comida a l@s acompañantes que deseen.

PRECIOS

* El precio del curso incluye el Recetario (durante el

curso en papel y tras el mismo enviado a los asistentes en formato pdf con fotos incorporadas de los platos y su elaboración)

* También incluye alguna degustación de entre los platos desarrollados

Sólo Curso 27 €
Curso + Comida 50 €
Sólo Comida 26 €

OTROS DETALLES

* Contaremos con pantalla de apoyo para mejor seguimiento del curso.

* Solicitaremos voluntari@s entre los asistentes para alguna intervención puntual

* Realizaremos un sorteo de material gastronomico relacionado con el curso entre los asistentes

CONTACTO Y RESERVAS
Fran Merayo:
ramirostaller@gmail.com fran@ramiros.es 699 299 276

Para la inscripción rogamos indique si desea la opción sólo curso ó bien curso + comida.

Asimismo rogamos indique un teléfono de contacto

Para l@s aficionad@s que se animen a acudir a este mini-curso, deseamos que les sirva para recopilar ideas, sugerencias y trucos que contribuyan a hacer sus platos y momentos gastronómicos todavía más deliciosos y atractivos.

Y por supuesto que disfruten de nuestra actividad y compartan un agradable, divertido y fructífero rato en nuestro Taller.

Muchas gracias por su atención e interés