lunes, 21 de septiembre de 2015

3 OCTUBRE. COCINA PRESENTADA EN VASOS Y TARRITOS: IMAGINATIVA, DIVERTIDA Y DELICIOSA

Mini-Curso de Cocina Creativa para aficionados y entusiastas 


COCINA PRESENTADA EN VASOS Y TARRITOS: IMAGINATIVA, DIVERTIDA Y DELICIOSA
 
IDEAS CREATIVAS Y FACTIBLES  PARA ELABORAR Y PRESENTAR EN NUESTRAS CASAS DE MODO ORIGINAL UN MENU EN VASOS Y TARROS

  

Estimad@s clientes

tras el parón veraniego de cursos y actividades "en abierto", retomamos la temporada de Cursos de Cocina Creativa


 

Es esta ocasión hemos jugado con el formato y la presentación de los platos a elaborar para presentarles este curso: "Cocina presentada en Vasos y Tarritos: Imaginativa, Asequible y Deliciosa "  





Combinaremos ideas de cocina tradicional junto con técnicas de vanguardia pasando por todas las partes de un menú (aperitivo, entrante caliente, entrante frio, pescados, carnes, postres...)

Como siempre los objetivos son:
1.- Proporcionarles ideas nuevas y divertidas para sus platos (en este caso con al formato de presentación en vasos, tarritos y similares). Con la experiencia del curso y con el material que luego les enviamos    
2.- Que estas ideas sean fácilmente aplicables en su casas
3.- Que disfruten aprendiéndolas, elaborándolas luego en sus casas, y finalmente degustándolas (sea en la comida posterior al curso o cuando ustedes las hayan cocinado)

La cita: el 3 de octubre a las 12 horas en Ramiros Taller de Cocina
 
 

 
TODA LA INFO PRACTICA
 


 
FECHA Y HORARIO
Sabado 3 de octubre  
de 12,00 a 14,15 h


LUGAR
Ramiro´s Taller de Cocina de Investigación, Creación
 y Formación
 


Camino Viejo de Simancas (Enfrente de Gas Butano y Viveros “Rabadán Calleja” y al lado del Bar “El Barrio”)
Para ver ubicación del Taller pinchar en este enlace


 LA COMIDA POSTERIOR  (Opcional)
* Se celebrará hacia las 14,30 horas. 

* Estará compuesta por algunos de los platos desarrollados en el curso.
* L@s alumn@s pueden traer a la comida a los acompañantes que deseen.

  PRECIOS
Sólo Curso 29 €

Curso+Comida 50 €

Sólo Comida 26 €

* El precio del curso incluye el Recetario (durante el curso una versión de notas de trabajo y tras el mismo  un pdf enviado a los asistentes con un texto bien desarrollado y fotos incorporadas de los platos y sus pasos de  elaboración)


* También incluye algunas degustaciones de entre los platos desarrollados

PROFESOR: 
Santiago González-Pardo (Santi) (Profesor Principal de Ramiros Taller de Cocina)

OTROS DETALLES
* Contaremos con pantalla de apoyo para mejor seguimiento del curso. 

 
* Solicitaremos voluntari@s entre los asistentes para algunas intervenciones de interés



ALGUNAS PISTAS DE CONTENIDO SOBRE EL CURSO

Vamos a elaborar unos cuantos platos originales y con toque gourmet que compondrán un menú un tanto especial, ya que todos se desarrollarán en formato de tapa e incorporados y presentados en vasito o envase similar
 
Les queremos dar ideas para hacer en casa cosas originales, divertidas, muy ricas... pero también muy prácticas, ya que este tipo de platos se pueden dejar preparados con anterioridad y sacarlos al momento.
Creemos que es una propuesta ideal para una celebración, encuentro de amigos o familiares, coctel en casa etc.

En este "singular menú" habrá tanto salado como dulce y tanto  frío como caliente



CONTACTO Y RESERVAS

Para la inscripción rogamos indique si desea la opción sólo curso ó bien curso + comida.  

Asimismo rogamos indique un teléfono de contacto


 















Para l@s aficionad@s que se animen a acudir a este mini-curso, deseamos que les sirva para recopilar ideas, sugerencias y trucos que contribuyan a hacer sus platos y momentos gastronómicos todavía más deliciosos y atractivos. 

Y por supuesto que disfruten de nuestra actividad y compartan un agradable, divertido y fructífero rato en nuestro Taller.


Muchas gracias por su atención e interés









Ramiro´s Taller de Cocina en las redes sociales:

 
 
 
 
 

martes, 2 de junio de 2015

11 JULIO: COCINA VERANIEGA CREATIVA PARA NUESTRAS CASAS

Mini-Curso de Cocina Creativa para aficionados y entusiastas 

COCINA CREATIVA PARA ESTE VERANO:
FRESCA, DIVERTIDA, DIFERENTE…  Y DELICIOSA
 
IDEAS IMAGINATIVAS Y FACTIBLES  PARA ELABORAR PLATOS VERANIEGOS EN NUESTRAS CASAS


 
Estimad@s clientes y amig@s

El verano ya está aquí ... y desde el Taller de Ramiros,  ya estamos preparando una batería de ideas para proponerles Platos para esta cercana Estación Frescos, Divertidos, Diferentes.... y como siempre con el objetivo de que resulten Deliciosos (que de eso se trata finalmente... que los comensales disfruten de platos muy ricos) 

Además, 
estos platos no serán complicados de realizar en nuestras casas... veremos como la cocina imaginativa con sus toquecitos de vanguardia no tiene porque ser compleja ni de largas o dificultosas elaboraciones.

 
Nuestro humilde objetivo: compartir con ustedes, mas que unas recetas concretas (que también), sobre todo unos conceptos e ideas para que desarrollen la creatividad culinaria a su gusto y puedan actualizar o renovar sus propuestas.
 
Y por supuesto también buscamos que en torno a ese "guión" pasen un muy buen y distendido rato.... tanto de aprendizaje culinario como (para quien lo desee) de una agradable comida posterior 

La cita: el sábado 11 de julio a las 12 horas 
 

El profesor: Santi Gonzalez-Pardo, Jefe de Cocina de Ramiro´s
 
 
TODA LA INFO DESARROLLADA:





FECHA Y HORARIO
Sabado 11 de Julio
de 12,00 a 14,15 h


LUGAR
Ramiro´s Taller de Cocina de Investigación, Creación
 y Formación

Camino Viejo de Simancas (Enfrente de Gas Butano y Viveros “Rabadán Calleja” y al lado del Bar “El Barrio”)
Para ver ubicación del Taller pinchar en este enlace


 LA COMIDA POSTERIOR  (Opcional)
* Se celebrará hacia las 14,30 horas. 

* Estará compuesta por algunos de los platos desarrollados en el curso.
* L@s alumn@s pueden traer a la comida a los acompañantes que deseen.

  PRECIOS
Sólo Curso 28 €

Curso+Comida 50 €

Sólo Comida 26 €

* El precio del curso incluye el Recetario (durante el curso una versión de notas de trabajo y tras el mismo  un pdf enviado a los asistentes con un texto bien desarrollado y fotos incorporadas de los platos y sus pasos de  elaboración)


* También incluye algunas degustaciones de entre los platos desarrollados

ALGUNAS PISTAS DE CONTENIDO SOBRE EL CURSO
(No os fieis de las fotos que pongo para ilustrar que se mezclan las orientativas con las "despistativas")
* haremos y probaremos un gazpacho muy especial y diferente

* realizaremos un "combi" de verduras realmente delicioso y vistoso... pero además fresquito y sano... eh? 
* elaboraremos un plato de pescado que será supertierno y rico con detalles veraniegos por aquí y por allá
* el plato de carne será ligero y sabroso y con una guarnición clásica re-inventada que creemos le dara un toque exquisito.

* en cuanto al postre... intentaremos dar ideas para una de las asignaturas pendientes que creemos humildemente tiene el sector de restauración: trabajar la fruta para que tenga un hueco importante y sabroso en la carta de postres (veréis con que técnica mas sencilla lo logramos... y con un poquito de imaginación en su presentación)

  OTROS DETALLES
* Contaremos con pantalla de apoyo para mejor seguimiento del curso. 

* Solicitaremos voluntari@s entre los asistentes para algunas intervenciones de interés


 CONTACTO Y RESERVAS

Para la inscripción rogamos indique si desea la opción sólo curso ó bien curso + comida.  

Asimismo rogamos indique un teléfono de contacto


 















Para l@s aficionad@s que se animen a acudir a este mini-curso, deseamos que les sirva para recopilar ideas, sugerencias y trucos que contribuyan a hacer sus platos y momentos gastronómicos todavía más deliciosos y atractivos. 

Y por supuesto que disfruten de nuestra actividad y compartan un agradable, divertido y fructífero rato en nuestro Taller.


Muchas gracias por su atención e interés









Ramiro´s Taller de Cocina en las redes sociales: